小型淀粉生产设备一般多少钱？

一、小型淀粉生产设备一般多少钱？

小型淀粉生产设备一般要十来万，不过生产的东西没有市场，比不过那些大产家的产品，也就是说生产出来的东西卖不掉，所以赚钱不到的。

二、食品监督局对粉条的配料具体情况

一、相关规定

粉条是很多人都喜欢吃的食物，因为其爽滑的口感，人们会将粉条房子啊汤中或者做成其他菜品。按照《预包装食品标签通则》标注，关键是不能加工明矾粉条，也不能添加其它超范围添加剂，可以使用无矾粉条添加剂筋力源代替明矾，生产粉条筋道耐煮，不含明矾，安全合法。

二、了解粉条

粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品

粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

1、特点：

红薯粉条，灰色、黄色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。

马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

2、粉条的加工方法

1）手工工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

2）机械化加工方法：

涂布工艺流程：精制淀粉原料－－调浆－－涂布－－糊化脱布－－预干－－时效－－切丝成型－－干燥－－包装－－成品粉条，从鲜粉到成品加工时间只需2小时，实现时效可控化，大幅恢复鲜红薯核心功能。

漏瓢式工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。

挤出式加工工艺流程：配料与打芡--合浆--下料--加热成熟并挤出--冷却--干燥--定长切割--包装。

三、粉条优劣的分别方法

优质的粉条应以纯红薯淀粉为原料制成的，其次是用木薯淀粉和玉米淀粉为原料的，现在市场上流通的粉条以木薯淀粉和玉米淀粉制成的粉条居多，这种粉条营养价值不如红薯粉条，口感相对较差，但价格低廉，成为市场上的主流。消费者如果想买到优质的纯红薯粉条，我想应从以下几个方面判断：

(1)色泽

红薯淀粉质量好的是白色的，但略微有点暗，加温水搅拌后会有红薯特有的清香味道；用纯红薯淀粉加工的粉条色泽呈淡淡的黄色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。

(2)组织状态

进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。

良好粉条――粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。纯红薯粉条中有不规则的气泡排列。

较差粉条――粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。

劣质粉条――有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。

(3)气味与滋味

进行粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。

良好粉条――气味和滋味均正常，无任何异味，呈现红薯特有的清香。

较差粉条――平淡无味或微有异味。

劣质粉条――有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

（4）价格法：

市场上优质红薯粉条的零售价格一般都在8元/斤以上，而有的粉条零售才买5元/ 斤，简单的价格对比就会发现其中的问题。要么是使用劣质的淀粉在设备厂房简陋、无生产许可证、不受检验控制的小作坊里粗制滥造的劣质产品，要么是掺假使坏，使用木薯淀粉或玉米淀粉等低档价廉的其它种类淀粉，加入人工色素调色制成的以次充好假冒伪劣产品，这种粉条会非常低廉，但多食会影响人体健康。

三、淀粉设备价格

2 5 8万

四、我想买一套玉米淀粉生产设备需要多少钱？

买一套能用的得10w

五、红薯淀粉机污水处理设备投资价格

你好！汝阳机械厂欢迎回答你的问题。淀粉加工并不需要多少钱，污水处理整个系统装下来至少要百十万了