畜禽养殖业排放标准与国家污水综合排放标准哪个跟严格

畜禽养殖业排放标准与国家污水综合排放标准相比，前者严格。
专业性的排放标准正在逐步替代综合性的。很多时候，专业性的要求更严格。
畜禽养殖业排放标准制定在后。它制定的时候已经考虑到本行业的特殊情况，用综合排放标准来要求的话，这个行业没办法做下去了。
畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2001) 适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。根据养殖规模，分阶段逐步控制，鼓励种养结合和生态养殖，逐步实现全国养殖业的合理布局。根据畜禽养殖业污染物排放的特点，本标准规定的污染物控制项目包括生化指标、卫生学指标和感观指标等。为推动畜禽养殖业污染物的减量化、无害化和资源化，本标准规定了废水、恶臭排放标准和废渣无害化环境标准。本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。

畜禽养殖污染地下水怎么鉴别

畜禽养殖排放的废水量大、集中，并且废水中含有大量污染物，如重金属、残留的兽药和大量的病原体等，因此如不经过处理就排放于环境或直接农用，将会造成当地生态环境和农田的严重污染。畜禽养殖废水属于富含大量病原体的高浓度有机废水，直接排放进入水体或存放地点不合适，受雨水冲洗进入水体，将可能造成地表水或地下水水质的严重恶化。由于畜禽粪尿的淋溶性很强，粪尿中的氮、磷及水溶性有机物等淋溶量很大，如不妥善处理，就会通过地表径流和渗滤进入地下水层污染地下水。

鉴定的话需要到专门的水质检测机构。

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畜禽养殖场对水源和水质有哪些要求？

（1）水源
水在自然界分布广泛，可分为地表水、地下水和降水三大类。但因其来源、环境条件和存在形式不同，又有各自的卫生特点。
①地表水。地表水包括江、河、湖、塘及水库等。这些水主要由降水或地下水在地表径流汇集而成，容易受到生活及工业废水的污染，常常因此引起疾病流行或慢性中毒。地表水一般来源广、水量足，又因为它本身有较好的自净能力，所以仍然是被广泛使用的水源。因此，在条件许可的情况下，应尽量选用水量大、流动的地表水作畜禽养殖场的水源。在管理上可采取分段用水和分塘用水。
②地下水。地下水深藏在地下，是由降水和地表水经土层渗透到地面以下而形成。地下水经过地层的渗滤作用，水中的悬浮物和细菌大部分被滤除。同时，地下水被弱透水土层或不透水层覆盖或分开，水的交换很慢或停顿，受污染的机会少。但是地下水在流经地层和渗透过程中，可溶解土壤中各种矿物盐类而使水质硬度增加。因此，地下水的水质与其存在地层的岩石和沉积物的性质密切相关，化学成分较为复杂。水质的基本特征是悬浮杂质少，水清澈透明，有机物和细菌含量极少，溶解盐含量高，硬度和矿化度较大，不易受污染，水量充足而稳定且便于卫生防护。但有些地区地下水含有某些矿物性毒物，如氟化物、砷化物等，往往引起地方性疾病。所以，当选用地下水时，应经过水质检验达标后，才能选作水源。
③降水。大气降水指雨、雪，是由海洋和陆地蒸发的水蒸气凝聚形成的，其水质依地区的条件而定。靠近海洋的降水可混入海水飞沫；内陆的降水可混入大气中的灰尘、细菌；城市和工业区的降水可混入煤烟、二氧化硫等各种可溶性气体和化合物，因而易受污染。但总的来说，大气降水是含杂质较少而矿化度很低的软水。降水由于储存困难、水量无保障，因此除缺乏地表水和地下水的地区外，一般不用作畜禽养殖场的水源。
（2）水质
水的卫生学标准根据使用目的不同分畜禽饮用水水质标准和畜禽产品加工用水水质标准。NY5027—2008《无公害食品—畜禽饮用水水质》对畜禽饮用水具体规定了各项指标，从感官性状、一般化学指标、细菌学指标、毒理学指标等方面明确了具体的标准值（表1-12）。



表1-12 畜禽饮用水质安全指标