白酒酒糟水如何处理？

第一种就是传统废水生化处理 法，利用厌氧和好氧的方式处理废水至国家排放标准。

因为含有丰富的蛋白与核糖等，酒糟水就变成超高浓度的有机废水。我国现有一般的酒糟废水的BOD和COD的浓度超过我国污水可排放标准的1000倍以上。平均10万人一年的生活污水的BOD浓度才相当于一个日产500m3/d酒糟废水的酿酒企业7天的BOD值。而日产500m3/d酒糟废水规模的酿酒企业在中国也只能算得上是小型酿酒企业，这样的企业多不胜数。如此庞大的高浓度废水，经过处理一系列的生化处理方能达到排放标准，给企业带来了巨大的压力和经济负担。目前国内酒厂普遍采用厌氧和好氧的传统方式来处理酒糟废水。这种方法效果是不错的，处理后一般可以达到国家二级排放标准，但是因为此种方法占地面积大，污泥量多，运行费用高，耗时较长（14天以上单批次），一直困扰着许多中小型酒厂。

第二种就是直接处理法，即将酒糟废水直接卖给当地农民或养殖场用于饲养牲畜或鱼虾，亦或是结合其他动物的粪便来培养蝇蛆和蚯蚓。

这种方法看似非常合理而且环保，但是此方法有两个弊端：一是鲜酒糟直接饲喂牲畜，消化吸收差，霉烂酒糟易产生病毒害；二是鲜酒糟含水率高，难运输，易腐败变质，对于量大而集中的大、中型酒厂很难从根本上解决问题。三是农民的需求也根据市场的变化而变化，难以稳定。四是培养蝇蛆和蚯蚓培养但因为生产周期较长，需要建设大型饲养和加工工厂才能满足要求。

第三种就是资源再利用法，即将酒糟废水经过一系列工艺（包括固液分离，浓缩，生化，干燥，发酵酶解等）处理后，达到零排放，而分离浓缩出来的固体则可加工成饲料或者肥料。第三种方法是最为环保，对社会贡献最大，但同时由于工艺复杂，所以相对于技术门槛和设备投资成本也相对较高， 比较适用于中大型酒厂，或者集中处理站。

酒厂污水处理有多种方法

啤酒厂废水分为两类：
1、原料麦的清洗，麦芽培养及旧瓶洗刷废水；主要废水来源，每利用1吨大麦约排出0.86m3废水，水中含有洗麦剂，pH10-13，呈强碱性。
2、酿造过程排出的废水，主要是来源于麦芽等的压榨和分离过程排出的清洗废水，水中BOD达130000mg/L，pH3-4，呈酸性。
处理方法：
两种废水可以采用分流分隔处理。合并处理时常采用厌氧及活性污泥法生化处理，UASB（升流式厌氧污泥床反应器）是常用的处理设备。

酿酒废水处理怎么处理

这个问题比较简单，酒精发酵生产废水工艺比较成熟。通常是厌氧+好氧

白酒企业生产废水一般用什么工艺处理

减少对环境的污染，负起企业应付的责任。 同时，企业废水的处理，为企业日后的发展解决了环保方面的后顾之忧。 企业环保跟银行的信贷也将会是挂钩的。

白酒酿造废水处理如何达到零排放标准

白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵2113黄水等。这些废水是高浓度废水，不能直接排放。现在大多数酒厂都是采用方案处理，达标后再排放。
白酒5261酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接排放会对环境造成严重污染，既浪费了大量的水资源，又使黄水和底锅水中大量的有益4102成分不能被有效地开发、利用。
由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，1653所以食品废水零排放方案对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的回有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源;若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进答行分离，分离后的渣可作为饲料。