做豆腐的下水是生活水还是污水？

实际上应该是属于食品加工废水，豆制品里面的氮特别高，远远高于生活污水的标准！

小型豆制品厂需要排污许可证吗？

小型豆制品厂需要排污许可证。

小型豆制品厂属于豆制品加工企业，生产豆制品要排出废水，会对环境造成污染。因此，小型豆制品厂需要申请办理排污许可证后，才可以从事豆制品生产经营活动。

小型豆制品厂，在从事生产经营活动的过程中，会排出污水，是需要排污许可证的。

豆制品废水处理

建议把厌氧消化灌改成“接触氧化池”，这样出水的达标率会高一点。
至于成本的话，如果按照文库里查到的工艺，基本上成本很低了，格栅也改成人工格栅，就没什么成本了。主要是投资建设费用。
关键是小企业有多小，水量一天有多少，还有当地环保部分的要求。

豆制类废水如何处理，怎样减排

豆制品的规模有多大（日产豆制品多少公斤）？这个作坊所处的位置（城市还是农村）？是长期干还是再干几天就不干了？
因为豆制品生产的废水COD之比较高，直接排除到地表水体，会引起该水体发黑发臭，必须要进行处理达标后才能排放，否则就是违反环保法。
如果是在农村且规模不大，可以先修一个储水池，让农民灌溉使用；若是在城市可以送到城市生活污水处理厂（缴纳污水处理费）；建一座地埋式生物处理池，采用生物处理和过滤的方法进行处理，可以做到达标排放（投资结合实际规模，这种方法比较省钱）。因为该废水是可溶性物质形成的COD,一般的沉淀方法是难以达到要求的。